Фото: Jake Thacker/Unsplash

Что меняется в организме с возрастом?

Замедляется обмен веществ

Мы часто говорим о «быстром» обмене веществ, когда обсуждаем чью-то способность питаться булками, не толстея, однако скорость обмена веществ влияет не только на внешность: энергия, которую организм получает из еды и напитков, нужна абсолютно всем органам для нормальной работы. Ученые до сих пор не совсем понимают, почему у одних людей метаболизм быстрый, а у других медленный, однако сходятся в том, что он замедляется с возрастом: в 50 лет ваш организм будет тратить меньше калорий в состоянии покоя, так что, если рацион и тренировки будут точно такими же, как в 20, вы все равно начнете набирать вес.

Кости и суставы становятся более хрупкими, а сосуды — жесткими

С возрастом кровеносные сосуды и артерии становятся менее эластичными, а их стенки твердеют, поэтому сердцу приходится усерднее работать, чтобы прогонять через них кровь. Это и приводит к повышенному давлению (гипертонии) и другим распространенным проблемам с сердцем и сосудами. С костями ситуация обратная: они истончаются и становятся менее плотными (из-за этого пожилым людям гораздо легче получить перелом). Позвонки тоже становятся более хрупкими, а межпозвоночные диски, которые занимают треть объема позвоночника, стираются — из-за этого большинство людей после 50 становятся немного ниже ростом.

Кожа теряет эластичность, появляются морщины и пигментные пятна

Увядание кожи волнует нас чуть ли не больше других признаков старения: ведь эти изменения буквально отражаются на лице. С возрастом жировая прослойка под кожей становится тоньше, себума вырабатывается меньше (а еще вы меньше потеете). Уже с 25 лет организм начинает вырабатывать меньше коллагена и эластина — из-за этого кожа по всему телу становится суше и теряет упругость. Уменьшается количество меланоцитов — клеток, отвечающих за производство пигмента: из-за этого коже требуется больше защиты от солнечных лучей, главных виновников появления статических морщин и пигментных пятен.

Портится зрение — появляется дальнозоркость

Большинство сорокалетних замечают, что им стало труднее читать и рассматривать предметы на близком расстоянии: это проявление пресбиопии — возрастного ухудшения зрения, которое связывают с затвердеванием и изменением кривизны хрусталика. К 65 годам почти всем нам придется обзавестись очками для чтения. Кроме того, с возрастом немного ухудшается цветовосприятие, а еще мы начинаем хуже видеть в неярком освещении — чтобы распознавать шрифт так же хорошо, как в юности, 60-летнему нужна лампа в три раза ярче. Кроме зрения, с возрастом притупляются и другие чувства: большинство людей после 60 менее ярко ощущают запахи и вкусы.

Иммунная система медленнее реагирует на угрозы — заболеть гораздо легче

C возрастом ваш иммунитет становится неповоротливее: организм производит меньше иммунных клеток, система медленнее реагирует на угрозы и хуже отличает свои клетки от чужих — поэтому в старшем возрасте возрастает риск аутоиммунных и онкологических заболеваний. Из-за снижения защитных функций иммунитета травмы и распространенные инфекции вроде гриппа переносятся гораздо тяжелее. Хотя иммунная система отлично регулируется самостоятельно, на ней сказываются хронический стресс и усталость, неправильное питание, курение (даже пассивное) и алкоголь, хронические очаги инфекции, хаотичный режим дня, недостаток сна и другие факторы, с которыми сталкивается большинство горожан.

Хотя возрастные изменения неизбежны, у всех они проявляются по-разному. Многое зависит от генов: организмы одних людей устроены так, что они седеют в 25, а другие обходятся без краски для волос до глубокой старости. Огромную роль играет и образ жизни: пока 30-летний горожанин с трудом поднимается пешком на второй этаж и страдает от бессонницы, где-то бодрый 80-летний дедушка бегает на марафонские дистанции. Мы решили поговорить с сотрудниками проекта «Сноб», какие возрастные изменения они чувствуют на себе, как к ним относятся и пытаются ли бороться со старением.

20–30

Павел Макеев, программный директор «Сноба»

Фото: Полина Зиммерман

Как ни странно, с тех пор как я был подростком, у меня появилось больше сил — прежде всего на работу, которая требует интеллектуальных затрат. Хотя стресса, конечно, стало больше, и теперь он связан не исключительно со мной и моими желаниями, а с другими людьми, так что справляться с ним сложнее. Периодически я просыпаюсь и понимаю, что больше не могу: не хочется ни работать, ни открывать Facebook. Тогда я открываю сайт по поиску билетов и спонтанно отправляюсь в путешествие. Джетлаг переношу хорошо — ни в Америке, ни в Азии не было с этим проблем. Вообще, я отлично сплю и этим себе нравлюсь.

По работе я часто взаимодействую со знаменитостями, замечаю, как публичные люди трепетно относятся к старению, и сам об этом задумываюсь. Недавно друг мне сказал: «Что-то ты, Макеев, старенький стал». Мне никогда такого раньше не говорили, так что я слегка загрузился, начал рассматривать свое лицо. Заметил одну-две морщины, но они появились не от старости, а потому что я много улыбаюсь. Пусть появляются, мне кажется, разглаживать их не надо. Главное, что я чувствую в себе много энергии и готов работать как ломовая лошадь.

Я пробовал ходить в спортзал, занимался кроссфитом, но потом понял, что мне все это неинтересно, поэтому стараюсь просто много ходить пешком и подниматься по лестницам, а еще бегаю и плаваю. Что касается ухода за лицом — раз в неделю-две делаю увлажняющие маски, использую легкие скрабы, где-то раз в месяц друг мне делает профессиональный уход за лицом, с распариванием и пилингом. Я рыжий, у меня абсолютно белая кожа, много родинок и веснушек, поэтому я постоянно пользуюсь кремом от загара, даже когда в Москве иду на работу. Не люблю быть загорелым, да и врачи мне не рекомендуют находиться на солнце.

Дарья Решке, креатор проекта «Сноб»

Фото: Полина Зиммерман

Последнее десятилетие меньше чем 27 лет мне не давали. Возможно, дело в ранней седине, которая, надо заметить, мне нравится. Возможно, в том, что у меня, как говорят, суровый взгляд, что видно еще на пленочных фотографиях из младшей школы. Точно не знаю, но этот возраст мне нравится и я хотела бы в нем прожить всю жизнь. Это некий экватор между молодостью и зрелостью, где опыт уже компенсирует юношескую глупость.

Если я скажу, что не боюсь старости, то, наверное, слукавлю. Я боюсь дряхлости тела и еще больше — закостенелости ума. Но мне некомфортно думать о девушках, которые сразу после 20 задумываются о филлерах и ботоксе и отчаянно ищут в своем отражении мимические морщины. Всему свое время, и хочется прожить его красиво, сохраняя лицо — во всех смыслах этого слова.

Возможно, когда я пересеку ту самую черту в 27, я наконец задумаюсь о каком-то дополнительном уходе. А пока я вижу только прямую зависимость между питанием и внешним видом: я чувствую, как то, что я ем, а главное, когда я ем, влияет на состояние кожи и волос. Ну и, конечно, стресс — вот главный враг красоты. И не только из-за влияния на организм. Суетливость и нервозность убивают привлекательность: не люблю себя такой. Но, увы, спокойная жизнь — это утопия, сказка о вечно прекрасных принцессах.

Хосе Лопес, медицинский директор Clinique La Prairie:

Люди в 20 лет обычно находятся в хорошем физическом состоянии, однако для предупреждения возможных заболеваний мы рекомендуем программу медицинского чекапа, проводим клинические и лабораторные обследования, чтобы убедиться, что у пациента нет проблем со здоровьем.

Мы рекомендуем профилактические процедуры (например, защиту кожи), проводим индивидуальные встречи по здоровому питанию, которые базируются на результатах анализов, фитнес-консультации (как по индивидуальным, так и по групповым видам спорта: ходьба, йога, пилатес, футбол и так далее). Кроме того, мы информируем о потенциальных рисках, связанных с ежедневным использованием современных устройств (смартфонов и компьютеров), и рекомендуем обратить внимание на радиоволны, усталость глаз и проблемы со слухом.

Рекомендуемые программы Clinique La Prairie

1. Медицинский чекап. Профилактическая программа обследования, которая поможет обнаружить и успешно вылечить многие расстройства и заболевания на ранней стадии, иногда даже до появления первых симптомов. Передовая диагностическая программа скрининга дает вам полное представление о состоянии вашего здоровья всего за несколько дней.
2. Бьюти-программа. В Clinique La Prairie мы исповедуем целостный подход к красоте, сочетая неинвазивные технологии, базирующиеся на исследованиях процессов старения, с омолаживающими процедурами глубокого расслабления и общеоздоровительной терапии. Наряду с целым рядом восстанавливающих процедур для тела и лица специалисты нашей клиники эстетической медицины предложат индивидуальные рекомендации по защите и приумножению вашей естественной красоты.
3. Детокс. Наша цель — идеальное психофизическое состояние, которого можно добиться благодаря грамотной очистке организма. Результат: обретение прекрасного самочувствия и душевного равновесия. В основе этого метода лежат передовые достижения в области генетики, цитологии и диетологии в сочетании с новейшими лекарственными технологиями. Эта программа индивидуально адаптируется под результаты вашего ДНК-обследования и медицинского чекапа. Вы будете поражены тем, насколько здоровым и полным жизненных сил вы можете себя почувствовать.

30–40

Дмитрий Еловский, заместитель главного редактора сайта «Сноб»

Фото: Полина Зиммерман

К старению и взрослению я отношусь с большим уважением. Мне кажется, это классно, люди должны уметь стареть и сохранять при этом какую-то бодрость, живость, понимание себя в рамках своего возраста. В 20 я ничего про себя не понимал, не было осознанности. А к 33 многое изменилось: я стал лучше понимать свое тело и вообще разобрался, кто я такой. После 30 я стал больше заниматься спортом, два-три раза в неделю: сейчас это воркаут и баскетбол, раньше занимался сквошем. Еще стараюсь побольше ходить, 10 000 шагов, мне кажется, хорошая и правильная цифра. Смотрю в приложение-шагомер на телефоне, чтобы выполнять свою норму, иногда, когда еду на работу или домой, специально выхожу на одну станцию метро раньше, чтобы прогуляться. Стараюсь пить воду и много спать, не меньше семи часов, — это мне точно нравится.

Недавно я отказался от булок, тортов и всего сладкого — добавляю только по чайной ложке меда в чай и в кофе. Пытаюсь есть поменьше бургеров и пиццы, изучаю состав продуктов. И еще уважаю кисломолочку — мне кажется, для жителей нашего региона это такой понятный и проверенный временем продукт, который улучшает самочувствие. Зимой принимаю витамин D и витамин C.

Для лица у меня есть любимый крем за 50 рублей, который продается в супермаркете. Все говорят, как я свежо выгляжу, а я просто мажусь этим дешевым кремом — и всё. Вообще, я ленивый, а сложный уход за лицом требует самодисциплины. Когда мне будет 40, посмотрим — наверняка придется что-то изменить. Хотелось бы окончательно отказаться от табака — я уже бросил курить сигареты и перешел на альтернативные способы потребления табака, но с них тоже хотелось бы соскочить, чтобы быть окончательно здоровым человеком.

Ксения Чудинова, главный редактор сайта «Сноб»

Фото: Полина Зиммерман

Мне кажется, с возрастом мы все страшно похорошели. Это касается и меня, и всех моих друзей и коллег, и братьев и сестер. Ближе к 40 годам все приобрели какой-то правильный лоск, понимание своего тела, умение с ним обращаться и его поддерживать. Улучшилось все — от вкуса на вещи до понимания своего места в мире.

Единственное, что мне не особенно нравится в моем возрасте, — то, что у меня есть какое-то количество хронических заболеваний, на которые не получается не обращать внимания. Раньше я могла утром встать и побежать, а теперь надо встать, выпить четыре таблетки и только потом побежать. Я курильщик и заработала себе бронхоэктатическую болезнь, теперь сижу на терапии, которая помогает мне дышать. Еще принимаю гормональные препараты, которые помогают мне чувствовать себя приятно и налаживают цикл. В нашем возрасте нужно заниматься отладкой своего организма: следить за пищеварением, за стулом, за сном и так далее. У меня всегда было отличное зрение, а тут вдруг я поняла, что плохо вижу вблизи — оказалось, что начинается возрастная дальнозоркость, так что уже месяцев семь-восемь я в очках. Но это все просто обстоятельства, а так я живу отлично и буду жить долго и счастливо — негативных эмоций по этому поводу не испытываю.

Чтобы хорошо себя чувствовать, мне обязательно нужно какое-то время быть с самой собой, откладывать телефон, выходить на природу, гулять и общаться с детьми и с собакой. Стараюсь делать зарядку, не очень регулярно, но в планке постоять люблю — так я чувствую свое тело. Вообще, если бы была возможность оцифровать свой мозг, я бы первая на это пошла — я за любые модификации, лишь бы они были оправданными. Я сделала пластику груди и открыто об этом рассказываю — мне кажется, в этом нет ничего особенного. А морщины, особенно мимические, мне кажется странным убирать — они же связаны с нашими чувствами. Про каждую свою морщину я готова рассказать историю. Мне кажется, без них лицо будет скучным и безжизненным.

Хосе Лопес, медицинский директор Clinique La Prairie:

Люди в 30 лет зачастую испытывают стресс из-за работы и семейных обстоятельств. Беспорядочный режим дня, плохая экология, нездоровое питание крайне негативно сказываются на самочувствии. Этой возрастной группе мы рекомендуем провести таргетированный медицинский осмотр с добавлением обследования легких.

В числе техник, эффективно избавляющих от стресса, мы советуем курс массажа и практику софрологии (от греческого sos — «гармония», phren — «сознание» и logos — «изучение). Йога — тоже прекрасный метод разблокировки тела, сочетающий физическую и умственную деятельность.

Рекомендуемые программы Clinique La Prairie

1. Лечение нарушений сна. Чтобы качественно выспаться, вам нужно меньше нервничать и быть особенно осторожным с джетлагом. Глубокий восстановительный сон — ключ к внутреннему равновесию и хорошему здоровью, но для многих он может показаться роскошью. Нашими медицинскими экспертами создана высокорезультативная программа с использованием самых современных технологий, которая помогает решить проблемы со сном, такие как бессонница, всего за шесть дней.
2. Детокс. Для человека этого возраста важен полноценный рацион, следует избегать нездоровой пищи и обязательно добавлять витамины В12, D и цинк. Наш метод детокса качественно меняет жизнь. В его основе лежат передовые достижения в области генетики, клеточной науки и диетологии в сочетании с новейшими лекарственными технологиями. Эта программа индивидуально адаптируется под результаты вашего ДНК-обследования и медицинского чекапа. Вы будете поражены тем, насколько сильным, здоровым и полным жизненных сил вы можете себя почувствовать.

40–50

Марина Геворкян, генеральный директор «Сноба»

Фото: Полина Зиммерман

Самое главное в этом возрасте — чувствовать себя осмысленно. Как говорила героиня фильма «Москва слезам не верит», жизнь только начинается. Мне кажется, в возрасте 35–40 лет женщины расцветают. Лицо, которое у тебя есть до 20, — то, что тебе дала природа, а дальше — уже результат твоего опыта и эмоционального багажа. Чем больше в твоей жизни всякой разной любви: к друзьям, к родителям, к детям, к мужчине — тем ты красивее. К 40 лицо становится зеркалом, отражением нашего мироощущения: по внешности становится заметно, открыт ты к миру или замучен жизнью.

Я иногда шучу, что приятная внешность, ухоженная кожа — часть моих KPI: для моей работы, в которой нужно много общаться с людьми, это важно. Я люблю мою работу и считаю, что невозможно заниматься нелюбимым делом и хорошо при этом выглядеть. Одних положительных эмоций, конечно, недостаточно: есть же еще экологический фактор — я живу в большом городе, работаю и живу в центре города, и, хотя уезжаю на выходные, от Москвы и ее воздуха никуда не спрячешься. Но системный уход продлевает молодость. На генетику мне грех жаловаться, моя задача — поддерживать то, что дала природа. Я регулярно, раз в пару недель, хожу к косметологу плюс делаю маски и очищение дома, тщательно ухаживаю за кожей вокруг глаз, где появляются мимические морщины. Уколов никаких не делаю — не вижу в этом острой необходимости и вообще не люблю агрессивные средства, мне кажется, они лишают организм возможности справляться с негативными факторами самостоятельно. Организму нужно помогать, но делать что-то за него я не хочу. Возможно, что через десять лет я пересмотрю свою позицию, но вряд ли — думаю, к этому моменту придумают вместо инъекций что-то принципиально новое. Медицина, связанная с долголетием и улучшением качества жизни, — очень перспективная область, интересно за ней следить.

Борис Захаров, арт-директор журнала «Сноб»

Фото: Полина Зиммерман

Я замечаю у себя некоторые признаки старения: и морщины, и седина появились. Мне это не очень нравится, конечно: мы живем во время культа молодости, никто не хочет быть морщинистым. В последнее время я начал красить волосы, мне нравится тренд на обесцвеченные волосы — и седину не видно. Впрочем, сейчас мне многие вещи, даже в плане физкультуры, удаются лучше, чем в 20. Я хожу в спортзал, иногда бегаю, играю в футбол. Активно, но не то чтобы слишком упорно, около пяти раз в неделю. Главное, что все это по фану. Раньше я ходил на йогу, но перестал: не могу заниматься по утрам, утром я очень сонный и только к вечеру активизируюсь.

Большинство людей в моем окружении занимаются фитнесом, йогой, чем-то еще, чтобы заботиться о себе и справляться с неврозами. Мне кажется, это работает, потому что, пока ты занимаешься, ты забываешь обо всех своих неврозах, а когда выходишь — опять становишься невротиком. Спорт — это способ соединиться со своей животной природой. Вот древний человек выходил на охоту, бежал за мамонтом, потом тащил куски мяса домой в пещеру, был все время занят физической нагрузкой, и неврозов у него не было.

Как у всякого невротика, у меня иногда возникают сомнения по поводу моего здоровья: тогда я иду в клинику и обхожу врачей. Это происходит примерно раз в год, проверяю все на всякий случай и сдаю анализы, делаю кардиограмму и УЗИ. Внутри я чувствую себя гораздо младше, чем я есть. Некоторые утверждают, что я неадекватно себя воспринимаю и внутри мне на самом деле лет 15. Думаю, это из-за моих максималистских суждений и, может быть, какого-то отсутствия мудрости. В моей работе все время нужно изучать новое, развиваться, перерабатывать эмоции в картинки — мне кажется, для этого нужна юность души.

Хосе Лопес, медицинский директор Clinique La Prairie:

Тем, кому за 40, мы рекомендуем пройти полный медицинский осмотр с лабораторным анализом и оценкой легочных и сердечных функций. Кроме того, к этому возрасту в организме накапливаются токсины из внешней агрессивной среды. Место проживания и рабочие факторы необходимо брать в расчет.

Мы проводим комплекс мер по профилактике диабета, помогаем контролировать вес, даем индивидуальные рекомендации по диете и физическим нагрузкам, анализируем состояние зубов и назначаем специальные пищевые добавки, антиоксиданты, детокс-напитки и спа-процедуры. Кроме того, наши генетические тесты помогают выявить предпосылки развития различных заболеваний.

Рекомендуемые программы Clinique La Prairie

1. Ревитализация. Мы используем новейшие медицинские достижения в области антиэйджинга и передовые технологии регенерации клеток. Эта программа укрепляет здоровье и продлевает вашу жизнь.
2. Детокс. Трансформация здоровья, базирующаяся на холистическом подходе и передовых достижениях современной науки. Семидневная программа гарантирует прекрасное самочувствие надолго.
3. Комплексное медицинское обследование. Мы знаем, насколько драгоценно ваше время, поэтому предлагаем самые необходимые клинические исследования для всесторонней и точной оценки вашего здоровья. Эта программа может помочь обнаружить и успешно устранить многие расстройства и заболевания на ранней стадии.
4. Стволовые клетки. Мы предлагаем комплексное антивозрастное лечение вашими собственными стволовыми клетками, которое дает мощный омолаживающий эффект.

В клинике на курорте Монтрё с 1931 года предлагают программы по сохранению и продлению молодости, подкрепленные многолетними научными разработками. Визитная карточка Clinique La Prairie, ради которой в Швейцарию приезжают со всего мира, — программа ревитализации. Это омолаживающее лечение, основанное на клеточной терапии — мощном биостимуляторе — в комбинации с экстрактом CLP, производимым в лабораториях Clinique La Prairie и принимаемым перорально. Посредством индивидуальных оздоровительных программ в клинике борются с последствиями стресса и хронической усталости и помогают клиентами почувствовать себя намного моложе — и физически, и психологически.

Ксения Петрова

1 из 4 СЛАЙДОВ © Getty Images 2 из 4 СЛАЙДОВ © Getty Images 3 из 4 СЛАЙДОВ © Getty Images 4 из 4 СЛАЙДОВ © Getty Images 4 из 4 СЛАЙДОВ

Как есть в свое удовольствие, худеть и молодеть.

С разрешения издательства «Эксмо» публикуем отрывок из книги Вальтера Лонго «Лонгевита. Революционная диета долголетия»:

— Всем нам знакомо выражение «Мы есть то, что мы едим», но многие его трактуют просто как «не нужно есть особенно вредную пищу». На самом деле все, что мы едим, и даже то, что на первый взгляд кажется полез­ным (вроде куриного мяса), может навредить организму, если человек употребляет чрезмерное количество белка в день или если в продуктах питания содержатся гормоны или антибиотики.

Очень важно питаться тем, что нравится, но также необходимо снизить до минимума или вообще убрать из рациона вещества, укорачивающие вам жизнь, вызывающие болезни и отрицательно влияющие на здоровье, или, наоборот, изменить стиль питания и увеличить потребление определенных веществ, которые помогут вам прожить долгую, здоровую и счастливую жизнь.

Основные правила «Диеты долголетия»

1. Придерживайтесь вегетарианской или пескетарианской диеты.

Стремитесь к тому, чтобы ваше питание на 100% состояло из растительной пищи (бобовые, овощи, фрукты и т. д.), а также рыбы, не содержа­щей большие дозы ртути, но не чаще двух-трех раз в неделю. Если после 65−70 лет вы начинаете терять мышечную массу и вес, увеличивайте количество рыбы и других продуктов животного происхождения вроде яиц, сыра (феты или овечьего сыра) и йогурта на козьем молоке.

2. Употребляйте белки в достаточном количестве. В день человеку требуется около 0,7−0,8 грамма белка на 1 килограмм веса в день. Например, при весе 45 килограммов оптимальная доза равняется 37 граммам, из которых 30 необходимо получить из одного приема пищи, что­бы мышцы смогли эффективнее синтезировать белок. Если вес человека примерно 90−100 килограммов и при этом жир составляет 35%, будет достаточно 60 граммов в день, поскольку жировым клеткам не требуется столько же белка, сколько мышцам. При потере веса и мышечной массы после 65−70 лет следует немного увеличить потребление белка на 10−20%, то есть на 4−6 граммов в день.

3. Сведите к минимуму потребление вредных жиров и углево­дов и добавьте в свое питание как можно больше правильных жиров и сложных углеводов. Путаница происходит из-за того, что различные рекомендации по питанию чересчур упрощают систему питательных веществ и делят их только на жиры, углеводы и белки.

Правильное питание должно быть богато ненасыщенными жирами, которые содержатся, например, в лососе, грецких орехах, миндале и фундуке. При этом стоит избегать насыщенных, гидрогенных и трансжиров. Организму необходимы сложные углеводы, содержащиеся в цельнозерновом хлебе, овощах и зелени, а вот потребление пасты, риса, хлеба и фруктовых соков предпочтительно свести к минимуму, поскольку, попадая в кишечник, они распадаются на простые углеводы. Наконец, важно употреблять поменьше животного белка, но побольше растительного, чтобы снизить риск развития заболеваний и замедлить старение.

4. Введите в свой рацион все питательные вещества. Клетки человеческого организма можно сравнить с армией солдат. Они непрерывно борются с войском врагов – кислородом и молекулами, повреждающи­ми ДНК и другие клетки, и с бактериями и вирусами, которые пытаются ослабить нашу иммунную систему. На войне солдатам необходимы бое­припасы, снаряжение и провизия – так и нашему организму необходим белок, незаменимые жирные кислоты (омега-3 и омега-6), минералы, витамины и, как ни странно, небольшое количество тех самых страш­ных и ужасных простых углеводов (сахара). Только так можно прийти к победе в этой нескончаемой борьбе.

Когда организму не хватает таких питательных веществ, как омега-3, белок, витамин В12, цинк или кальций, системы восстановления, замены старых клеток на новые и защиты либо перестают действовать, либо работают хуже, поскольку не справляются со всеми повреждениями, позволяя бактериям и вирусам распространяться. Для профилакти­ки можно принимать витаминные и минеральные комплексы каждые 2−3 дня, а также рыбий жир как источник омега-3. Обязательно убедитесь в надежности компании-производителя. Такие компании всегда проводят контроль качества своей продукции и тем самым гарантируют, что добавки содержат все указанные на упаковке вещества надлежащего качества.

5. Включите в свой рацион продукты, которые ели ваши пред­ки. Как мы уже говорили, организму необходим определенный набор питательных веществ, а значит, важно разнообразить свое привычное меню. Лучше всего получать питательные вещества из продуктов, кото­рые стояли на столах ваших родителей, дедов и прадедов. Человеческий организм сформировался в результате миллиардов лет эволюции, но в течение последнего тысячелетия выживали лишь самые приспособленные особи.

Если вы хотите добавить в свой рацион продукты, содержащие лактозу или, допустим, капусту кале, киноа и куркуму, убедитесь сперва, что их ели ваши предки. В противном случае луч­ше отказаться от подобных продуктов либо лакомиться ими изредка, чтобы не спровоцировать непереносимость (скажем, непереносимость лактозы вызвана неспособностью организма переваривать молоко) или аутоиммунные заболевания, которые может вызвать, например, глютен (целиакия). Хотя наука еще недостаточно изучила, как неправильно подобранные продукты влияют на возникновение различных заболе­ваний – аутоиммунных, болезни Крона, колита, диабета первого типа и других.

6. Ешьте дважды в день и один раз перекусывайте. Если у вас окружность талии и вес выше нормы, ограничьтесь ежедневным завтраком, вторым приемом пищи (обед или ужин) и низкокалорийным и питательным перекусом. Если же телосложение худое, наблюдается недостаток мышечной массы и вы постоянно теряете вес, ешьте три раза в день и один раз перекусывайте.

Когда вы разбиваете свой режим на два приема пищи, из которых лишь один полноценный, и один перекус, почти невозможно переесть. Особенно в том случае, если в основе питания лежат растительная пища и рыба, ведь для получения необходимых 1200 калорий из основного приема пищи нужно съесть огромное количество бобовых и овощей. У них большая питательная ценность, и при большом объеме порций желудок и мозг понимают, что человек наелся. Пожилым людям и тем, кто страдает от каких-либо заболеваний, рекомендуется разбить основ­ной прием пищи на два небольших, чтобы избежать проблем с пищева­рением. Более того, пожилым людям необходимо устраивать три приема пищи и один перекус в день из-за постоянной потери веса.

7. Периодически практикуйте продолжительное голодание. Если вы моложе 65−70 лет, следите за своей физической формой, хорошо питаетесь и не страдаете никакими заболеваниями, вам рекомендуется как минимум дважды в год придерживаться относительно калорийной диеты, которую я назвал «Псевдоголодание». Это своего рода профилактика против различных болезней, а также отличный способ продлить свою жизнь и укрепить здоровье.

8. Следите за весом и объемом талии. Согласно результатам десятилетнего исследования, в котором принимали участие 359 тысяч взрослых европейцев, люди с широкой талией и жиром на животе чаще страдают от диабета, высокого давления, повышенного холестерина и сердечных расстройств. При окружности талии выше 102 см для мужчин и 89 см для женщин риск преждевременной смерти вдвое выше, чем при окружности талии менее 86 см у мужчин и 71 см у женщин.

Как кожа меняется после 30 лет, и почему она усиленно стареет

Почему ногти становятся тонкими и ломкими, и как это исправить

Почему женщины одного и того же возраста могут выглядеть по-разному? Что думают ученые по поводу возвращения кожи к идеальному состоянию? Идеалы красоты в разные времена были различны: кожу отбеливали или румянили, в моде были полные или худые лица, лишь одно оставалось неизменным – на лице не должно было быть морщин! Всегда ли морщины говорят о возрасте женщины?
Ученые пришли к выводу, что существует несколько типов старения кожи, они вызываются различными причинами. Последствия старения не всегда обратимы, но замедлить их развитие можно.
Хронологическое старение – это вполне естественный биологический процесс. Его проявления зависят, прежде всего, от наследственных факторов, образа жизни, насыщенности ее событиями. Остановить или повернуть вспять процесс хроностарения невозможно, но при правильном уходе за кожей с раннего возраста, применение не только домашних методик ухода, но активных процедур с участием косметолога, своевременная борьба с возникающими проблемами – залог успеха и прекрасного внешнего вида. Про таких женщин говорят: «Время над ней не властно!».
Фотостарение – изменения в коже происходят под воздействием солнечных лучей и свободных радикалов. Самые первые признаки этого явления – излишняя сухость кожи, ее обезвоженность, снижение тонуса и эластичности, возможно появление пигментных пятен. Основная причина таких изменений в коже – разрушение и снижение выработки собственного коллагена. Именно он обеспечивает «кожный каркас» — поддерживает стабильность формы клеток и тканей. Упругость кожи, четкий овал лица – заслуги коллагена. Человеческий организм с возрастом постепенно теряет способность его вырабатывать. Собственное достаточное «производство» идет только до 25 лет, затем его объемы постепенно уменьшаются и к 50 годам организм теряет 15% способности вырабатывать коллаген.
Под воздействием солнечного ультрафиолета перечисленные процессы могут значительно ускорятся! Конечно, на коже это отражается в первую очередь, но уменьшение выработки собственного коллагена – это беда всего организма, так как страдают все ткани, его содержащие, прежде всего — костно-мышечная система.
Свободные радикалы, активизирующиеся под воздействием солнечных лучей определенного спектра, повреждают клетки организма. Они участвуют не только в процессах старения, но и в процессе образования раковых опухолей, воспалительных реакций и токсических поражений.
Солнечный ультрафиолет состоит из нескольких групп лучей. Ультрафиолет А — составляет 90% общего количества ультрафиолетового излучения, вызывает в соответствующей дозе минимальное покраснение, которое наблюдается только через несколько часов после облучения в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Именно ультрафиолет А используется в соляриях для искусственного загара. По мнению большинства специалистов, излучение именно этой части спектра приводит к снижению эластичности кожи. Вызванное потемнение кожи имеет сероватый оттенок, его легко отличить от настоящего загара. По мнению многих косметологов, злоупотребление «искусственным солнцем» способствует старению кожи и приводит к ее дегенеративным изменениям, это доказано клиническими испытаниями.
Ультрафиолет В — составляет всего около 10% ультрафиолетового спектра, вызывает в повышенной дозе быструю реакцию покраснения кожи, а затем и образования меланина, отвечающего за цвет кожи. Также солнечное излучение содержит ультрафиолет С, но в очень незначительных количествах.
Признаки фотостарения проявляются к 28-30 годам, в это время и стоит задуматься о поддержании и защите кожи от этих проявлений.
Защита от фотостарения
Используем дневные кремы, содержащие солнечные фильтры. Фактор защиты дневных кремов – 8-10, если у Вас склонность к образованию пигментных пятен – 10-15. Обратите, внимание, речь идет не о специальных солнцезащитных средствах, а о кремах ежедневного ухода для увлажнения или питания кожи. Современная косметика содержит комбинированные высокоэффективные фильтры, которые механически защищают кожу от излучения, образуя защитную пленку на поверхности кожи, а также обладают способностью рассеивать вредный ультрафиолет.
Ухаживаем за кожей ежедневно, применяя косметику с антиоксидантами – веществами, защищающими кожу от свободных радикалов. К ним относятся различные вещества природного и синтетического происхождения: витамины альфа-токоферол (Е), аскорбиновая кислота (С), ретинол (А); растительные биофлавоноиды рутин и катехин; каротиноиды, например, бета-каротир – предшественник витамина А; убихинон или коэнзим Q. Антиоксиданты в составе кремов обязательно должны быть стабилизированы, о чем сообщается на упаковке с косметическим препаратом. Чаще всего используют растительные вытяжки, содержащие природные комплексы антиоксидантов – экстракты зеленого чая и винограда, гинкго билоба, смородины и малины, цитрусовых.
Миостарение – появление мимических морщин. Процесс связан с подвижностью определенных участков лица – тех, где мышцы располагаются ближе всего к коже: в области рта, в уголках глаз, на переносице и на лбу.
Борьба с миостарением
Так как мимические морщины могут появляться в достаточно молодом возрасте, следим за мимикой лица – постарайтесь не морщить лоб, отнеситесь серьезно даже к небольшим нарушениям зрения – если Вы часто прищуриваетесь, стараясь что-то лучше разглядеть, это может стать причиной возникновения «гусиных лапок» — мимических морщин вокруг глаз.
Используйте для ухода активные кремы и сыворотки, содержащие вещества, способные замедлить формирование мимической морщины. Как правило, такие препараты содержа комплексы магния и различные растительные экстракты, а также высокомолекулярный коллаген. Такой состав способен оказать положительное влияние на кожу в проблемных областях, прежде всего, вокруг глаз и губ, в области лба.
Конечно же, не забываем о ботоксе, который не теряет своей популярности в борьбе с мимическими морщинами.
Гормональное старение связано с перестройкой организма, сменой гормонального фона. Этот тип старения называют еще и менопаузальным. Причиной резких изменений является недостаток в организме женских половых гормонов эстрогенов, выработка которых заканчивается в период менопаузы. Эти удивительные гормоны, например, эстрадиол, помимо других функций, исполняют в организме функцию регуляторов выработки коллагена, вернее, препятствуют его расщеплению. В организме работает фермент коллагеназа, который расщепляет «старый» коллаген, с возрастом он становится более активным и утилизирует не только «старый», но и еще «нормальный» коллаген. Эстрадиол работу этого фермента контролирует, соответственно при его недостатке коллагеназа активно работает над удалением коллагена. Основной признак гормонального старения кожи – «опадание» овала лица, излишняя сухость кожи, ее бледность и обезвоженность, появление пигментных пятен из-за «неправильной» работы клеток кожи – меланоцитов. Они заняты производством меланина – красящего пигмента кожи, при образовании пигментных пятен он локализуется только в определенных местах.
Борьба с гормональным старением
Применяем после 40-45 лет активную косметику с фитогормонами. Эти вещества называют «обманкой кожи». По своей химической структуре они схожи с гормонами, но таковыми не являются, выделяют их из растительных субстратов. Но кожа воспринимает их как стимуляторы выработки собственного коллагена! В этом случае фитогормоны оказывают только местное действие на кожу. При постоянном применении сохранить нормальную структуру кожи возможно достаточно долго. Единственное дополнение – такие препараты недешевы, а пользоваться ими необходимо постоянно.
Согласитесь, в любом возрасте можно быть красивой, самое главное – это забота о своем здоровье!

Зорина Ольга

НВ и фармацевтическая компания Тева в совместном спецпроекте рассказывают, как заботиться о своем здоровье и здоровье близких

В книгах, фильмах и народных сказках разных эпох и столетий часто встречается такой мотив, как поиски рецепта вечной молодости. Молодильные яблоки, магические обряды — вымышленные персонажи прибегают к самым разнообразным способам, чтобы никогда не стареть и жить вечно.

Реальность выглядит совсем иначе. Все мы стареем, кто-то быстрее, а кто-то — медленнее. Старение – это постепенное снижение функциональных способностей организма.

Мужчины и женщины стареют по-разному. В Украине, как и во всем мире, женщины, согласно статистике, живут дольше мужчин. На самом деле, никто не знает, почему так, рассказывает генетик и популяризатор науки Александр Коляда.

«Одна из причин — социальная: мужчины больше работают на вредных работах. Женщины, в свою очередь, больше заботятся о своем здоровье и чаще ходят к врачам, чем мужчины”, — говорит Коляда.

На продолжительность жизни также влияют гены, добавляет эксперт. Если сложить продолжительность жизни ваших родителей и разделить на два, это будет ваша ожидаемая продолжительность жизни.

У женщин после 45-ти лет наступает период менопаузы — в это время обычно снижается уровень эстрогена, что приводит к резким скачкам гормонов и гормональному дисбалансу, добавляет врач-диетолог Екатерина Толстикова.

Но правильное питание, спорт и активный образ жизни, по словам Коляды, способны продлить жизнь максимум на 20 лет — не больше. В остальном нужно рассчитывать только на генетику.

В общем, как бы лучшие умы планеты ни старались изобрести рецепт вечной молодости, этого пока так и не случилось. Тем не менее, мы уже можем отстрочить старость с помощью «подручных средств”.

По просьбе НВ эксперты рассказывают о пяти основных аспектах, которые влияют на процесс старения, и дают рекомендации по каждому из них.

Сон

«Как бы мы ни ели, как бы ни тренировались, какую бы воду ни пили, если организм не спит, ему очень сложно и он быстро изнашивается”, — говорит Толстикова.

Правильный сон должен длиться от 6 до 9 часов. Толстикова советует ложиться спать около 22:00 и просыпаться в 6-7 утра. С 22:00 и позже, в часы подготовки ко сну, организм вырабатывает гормон мелатонин, который рассматривается как антиоксидант.

Пренебрегая сном, обычно мы видим последствия этого уже на следующий день: нарушенная координация, усталость и вялость, неконтролируемые приемы пищи, нехватка энергии.

Пренебрегая сном, обычно мы видим последствия этого уже на следующий день: нарушенная координация, усталость и вялость, неконтролируемые приемы пищи, нехватка энергии.

Чтобы улучшить сон, за час до сна эксперты рекомендуют выключать все гаджеты, не листать ленту инстаграма и фейсбука прям перед сном, проветривать комнату, если не получается уснуть — можно использовать маску на глаза.

Еда

Чтобы продлить молодость, нужно питаться разнообразно. Один-два раза в неделю включать в меню жирную рыбу, не менее 150 гр. Не перенасыщать рацион красным мясом. Максимум — до 50 гр в день. Это усредненная цифра, но специалисты рекомендуют подбирать свою дозировку индивидуально, также советоваться с врачами насчет полного отказа от красного мяса.

С возрастом диетолог советует уменьшать количество продуктов, богатых аминокислотой метионин: это вся молочная продукция и яйца.

«Чем старше становится человек, тем меньше молочных продуктов и мяса нужно включать в рацион”, — объясняет Толстикова.

Что касается сладостей, то здесь лучше не просто ограничить потребление сахара в чистом виде, а и в продуктах, которые многие считают «условно полезными”. Например, мед, сухофрукты Толстикова не относит к полезным продуктам, потому как они содержат большое количество фруктозы и сахарозы. То же самое касается фрешей, молока и йогуртов.

«Люди, которые этого не знают, начинают заменять сахар такими продуктами, думая, что это — более полезно. На самом деле, для организма результат практически одинаковый”, — говорит диетолог.

Вместо этого — увеличивать количество продуктов, содержащих пищевые волокна, например, хурму, манго, ананасы. Сюда же — орехи, они способствуют развитию правильной микрофлоры в кишечнике. Также полезно употреблять цельнозерновые крупы вроде овса, гречки, дикого риса, и бобовые — чечевицу, нут, горошек.

Чем разноцветнее овощи, тем больше вероятность, что они содержат большое количество полезных веществ. Поэтому в приоритете — не просто овощи, а цветные. Также — зелень. Самый универсальный продукт — ягоды, рассказывает Толстикова:

«Ягоды — продукт молодости, который противостоит старению за счет большого количества полифенола в своем составе, их можно есть каждый день”.

Как ни странно, кофе также может быть полезен в борьбе со старением. Считается, что один эспрессо в день без сахара и молока содержит много антиоксидантов.

Физическая активность

«Оптимально: ежедневная 30-минутная пробежка, и по часу дважды в неделю — активная тренировка, с нагрузкой, как, например, во время игры в теннис”, — советует Коляда.

То есть, физическая нагрузка долгожителя в идеале выглядит так: здоровый образ жизни, постоянное движение. При этом — ежедневно 30 минут бега или что-то, что его заменяет, например, йога или продолжительная активная ходьба.

Отдых

Чтобы гормональный фон был в порядке и не способствовал быстрому старению, нужно регулярно чередовать работу и отдых. При этом отдых должен быть планируемым и разнообразным.

Это могут быть как поездки для смены обстановки, путешествия, так и массаж, медитации, ароматерапия, спа — то есть, что-то, что поможет вам переключиться с бесконечного движения и хаоса в спокойный ритм.

«Таким образом контролируется уровень стресса и успокаивается нервная система. Когда она в спокойствии, организм чувствует себя хорошо, то клетки разрушаются не так быстро”, — говорит Толстикова.

Витамины

Чем старше вы становитесь, тем выше вероятность, что в рацион нужно добавлять витаминные добавки. Но для этого нужно проконсультироваться с врачом, который поможет подобрать правильную дозировку и определит нужные вашему организму компоненты.

Профилактические проверки

Эксперты также акцентируют внимание на том, что долголетие невозможно без контроля своих биологических показателей. Так, Коляда советует мониторить собственное здоровье, регулярно посещать врача, следить за показателями крови, знать свой пульс.

После 40 лет мужчинам и женщинам стоит обратить особое внимание на профилактические проверки у профильных специалистов, чтобы понимать общее состояние организма, добавляет Толстикова.

Например, для женщин — отслеживать начало менопаузы, по необходимости добавить гормонотерапию. Мужчинам — следить за уровнем тестостерона и не забывать о консультации уролога.

* Информационный материал подготовлен редакцией.
Информация о знаке товаров и услуг Teva (Тева) на правах спонсорства. За подробной информацией обращайтесь к спонсору ООО «Тева Украина» по адресу: 01042, Киев, проспект Тычины, 1в, 9 эт., +380 44 594 70 80.
NPS-UA-00079.

Меня часто называют продавцом бессмертия, но на самом деле я не мечтаю о вечной жизни. Моя цель как ученого — избавить человека от болезни, которая делает его немощным и старым. Люди боятся смерти, но еще сильнее они боятся прожить в два раза дольше обычного, потому что знают: со временем качество жизни неуклонно падает. Наш организм в 90 лет и физически, и интеллектуально уже не способен функционировать так же хорошо, как в молодости. Эту проблему мы и задумали решить. Ученые, которых поддерживает фонд SENS, работают над тем, чтобы качество жизни в 75 или 95 лет было таким же, как в 25. Когда-нибудь человечество научится доживать и до 150 лет, но это не изменит сам принцип: мы просто будем чувствовать себя тридцатилетними вне зависимости от биологического возраста.

Сегодня ученые заняты лечением старческих болезней — атеросклероза, артрита, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, — но игнорируют сам процесс старения. Это логически неверно. Все неприятности, которые происходят с нами в старости, являются побочными эффектами долгой жизни. Потеря мышечной массы или ослабление иммунной системы считаются естественным следствием возраста, но в реальности это такая же болезнь, и нам прежде всего необходимо разобраться с ней, иначе мы никогда не сумеем победить все остальные.

За последние пятьдесят лет количество болезней пожилого возраста, о которых мы знаем, значительно увеличилось. Это связано с резким ростом продолжительности жизни, грубо говоря, впервые в истории у значительного числа людей появилась возможность до этих болезней дожить. Вопрос в том, какой мы найдем из этой ситуации выход: отберем у людей эту возможность или откроем способ не болеть? Мне больше нравится второй вариант.

Наше тело — довольно сложный механизм, но все-таки это механизм. Как и любой другой механизм, оно подвержено разрушению, начиная еще с внутриутробного состояния — вследствие метаболизма. Нарушения на молекулярном и клеточном уровнях являются побочным эффектом нашей жизнедеятельности. Тело так устроено, что может вынести небольшое количество этих поломок. Когда их становится слишком много, мы начинаем болеть и стареть. Наша работа состоит в том, чтобы понять, к какому типу относится та или иная поломка, и придумать, как ее починить.

Еще пятнадцать лет назад мы разработали семь терапевтических подходов, направленных на семь типов различных повреждений. Например, в нашем организме есть клетки, которые погибают и не заменяются новыми, поэтому с годами их количество сокращается. А есть канцерогенные клетки, которые делятся, хотя не должны. Есть разнообразный «внутриклеточный» мусор и так далее. Важным инструментом лечения клеточных повреждений может стать редактирование генома, а также терапия стволовыми клетками. Последняя может помочь, скажем, при отмирании или атрофии клеток: стволовые клетки вводятся в организм, начинают делиться и заменять собой те клетки, которые организм уже не способен воспроизводить самостоятельно. В свою очередь, редактирование генома может применяться для предотвращения появления канцерогенных клеток — это одна из основных причин старения — или для того, чтобы научить наши клетки делать то, что они раньше не умели, например, самостоятельно избавляться от молекулярного «мусора».

Бюджет SENS составляет пять миллионов долларов в год, на эти деньги мы ведем работу в собственной лаборатории в Калифорнии и финансируем порядка десяти научных групп в разных университетах, в основном, в США. Деньги остаются главным сдерживающим фактором — если бы наш бюджет был в десять раз больше, исследования проходили бы в три раза быстрее. Чтобы привлечь внимание к проблеме старения, я даже придумал научное состязание Methuselah Mouse Prize: мы готовы дать 1,4 миллиона долларов тому ученому, чья лабораторная мышь побьет мировой рекорд продолжительности жизни. Вот уже двенадцать лет он принадлежит Анджею Бартке: его мышь прожила 1819 дней — это примерно двести лет для человека.

На сегодняшний день в наших проектах задействованы около 20 исследователей, и у нас уже есть некоторые результаты. Я не говорю о конкретных пациентах, которым мы продлили бы жизнь, нам далеко даже до клинических испытаний, но, например, на прошлой неделе журнал Science опубликовал нашу статью о синтезе глюкозепана и его роли в развитии диабета и старения. Думаю, шанс того, что наши технологии начнут работать в ближайшие 20−25 лет, достаточно велик. Но повторюсь, все зависит от денег. Если мы не получим достаточного финансирования, потребуется лет на десять больше. А это означает страдания и болезни для 500 миллионов человек, которых можно было бы избежать. На кону многое.

Конечно, победа над старением откроет перед человечеством множество вопросов. Новая продолжительность жизни, когда люди будут жить до 100−150 лет, изменит всю систему взаимоотношений между людьми. Но я отношусь к этому спокойно. Промышленная революция в XIX веке в корне изменила устройство общества, но никто же не считает, что изобретение парового двигателя пошло нам во вред. Кто-то говорит, что долгожительство изменит саму концепцию семьи, разрушит ее иерархию, когда дети не смогут встать по главе рода. По‑моему, этот тезис звучит чересчур патетично. Вы действительно думаете, что человек не захочет избавиться от своих болезней только ради того, чтобы умереть и не мешать своим детям? Сомневаюсь.

Я не вижу в своей работе никаких этических противоречий. Никто не считает, что быть здоровым — это плохо, а больным — хорошо. Даже приверженцы религиозных взглядов не враждуют со мной. Они знают, что человеческий долг заключается в уменьшении страдания наших ближних, а старение — это главная причина людских страданий во всем мире. И не бороться с ним — это грех. Вы скажете, что мы не уполномочены брать на себя такую ответственность, как продление собственной жизни? Но позвольте: научная деятельность подразумевает присутствие человеческой воли, которая манипулирует природой и меняет ее сообразно собственным потребностям. Какая разница, позволяет ли лекарство сохранить здоровье пожилому человеку или ребенку? Это технология, которую для своего блага использует человек, как он использует огонь, колесо или что-то еще.

К проблеме старения в мире относятся по‑разному. Я люблю приезжать в Москву, потому что здесь у нас очень много сторонников, которые понимают, насколько важно бороться со старением, и довольно серьезно работают в этой области. Во многих других странах, где я выступаю, люди по‑прежнему не считают старение медицинской проблемой и не понимают, что мы должны срочно предпринимать какие-то меры против нее.