Цитрус (лат. Citrus) — род вечнозелёных деревьев и кустарников семейства Рутовые (Rutaceae). Входит в подтрибу Цитрусовые (Citrinae) трибы Цитрусовые (Citreae) подсемейства Померанцевые (Aurantioideae). Родиной цитрусовых считают Юго-Восточную Азию.

Слово «цитрус» в латинском языке имело значение «лимонное дерево».

Из цитрусовых в России растут только мандарины на самом Юге страны. С фруктами растущими в России можете ознакомиться в этой статье.

Изначально, до культивирования человеком цитрусовых, род цитрусовых включал только виды: Лайм, Мандарин, Помело, Понцирус, Цитрон – в Азии;

Австралийские лаймы: Пальчиковый лайм, Круглый лайм, Пустынный лайм;

Узнать про экзотические фрукты Австралии можете в этой статье.

Кумкваты (не понятно почему их относят к цитрусовым, ведь они принадлежат к роду Fortunella); Узнать про фрукт кумкват можете в этой статье.

Папеды: Citrus halimii и Дикий индийский апельсин.

Все остальные виды цитрусовых фруктов были получены путем гибридизации или скрещивания. Узнать о гибридах цитрусовых фруктов можете здесь.

Список названий цитрусовых фруктов

Агли: Был скрещен в 1914 году на Ямайке с мандарином и грейпфрутом. Имеет сладкий вкус.

Апельсин: Это растение всем известно с детства. Можете прочитать про фрукт апельсин в этой статье.

Бергамот: Бергамот получен путем скрещивания померанца и цитрона. Плод имеет приятный кисловатый вкус.

Гаянима: Цитрус родом из Индии. Он произрастает в основном в диких местах Индии и Южной части Центральной Индии. Вкус кислый благодаря высокому содержанию кислот, хотя он содержит также некоторые виды сахаров. Кожуры гаянимы имеют аромат нечто подобное эвкалипту или имбирю. Именно по этой причине их также используют для маринования в Южной Индии.

Грейпфрут: Предположительно грейпфрут произошел от скрещивания помело с апельсином. Плоды очень ароматные на вкус и имеют кислый и горьковатый привкус. Грейпфрут был открыт в середине 18 века в Карибском бассейне.

Грубокожистый лимон: Является близкородственным видом обыкновенного лимона. Его применяют также как обычный лимон.

Дикий индийский апельсин: Как понятно из названия родиной этого фрукта является Индия. Он является одним из старых, примитивных предков современных цитрусовых. Это растения является исчезающим видом. Этот фрукт используется в лечебных и духовных целях в Индии.

Кафир-лайм: Плод этого фрукта несъедобный, но кожуру используют в кулинарии. Сок в плодах очень кислый. В кулинарии используют его листья. Листья используются для традиционного тайского блюда – том яма (кислый суп).

Круглый лайм: Крупный кустарник или деревцо, высотой до 10-12 метров.

Лимон ичанский: Назван в честь города Ичан, Китай. Выносливое растение, которое может расти в умеренных областях Европы и Соединенных Штатов.

Лимон дикий: Культивируется в тропических и субтропических областях земного шара. Плоды используются также, как и плоды обычного лимона.

Карна: Важность этого фрукта состоит в возможности подвоя к другим цитрусовым.

Лайм настоящий: С фруктом лаймом более подробно можете ознакомиться в этой статье.

Лайм сладкий: Имеет приятный вкус, из него делают соки.

Лимон: С фруктом лимоном можете ознакомиться в этой статье.

Лимон Мейера: Это растение используется как декоративное из-за своих компактных размеров. Популярен в США из-за рецептов используемых с этим фруктом. В середине 20 века был переносчиком вирусов в США, из-за которого были погублены многие цитрусы.

Каламондин, Цитрофортунелла: Используется в качестве декоративного растения.

Клементин: Этот гибрид был создан в 1902 году. Имеет вкусные плоды, напоминает мандарин.

Мандарин: С фруктом мандарином более подробно можете ознакомиться в этой статье.

Мандарин благородный, или Королевский мандарин: Что-то между мандарином и апельсином.

Мандарин Уншиу: Этот фрукт родом из Японии. В России используется как декоративное растение.

Минеола: Является гибридом мандарина сорта «Дэнси» с грейпфрутом сорта «Дункан». Выращивают минеолу во Флориде (США), Китае, Турции и в Израиле.

Натсудайдай: Это растения является цветком префектуры Ямагути в Японии. Является гибридом кислого апельсина (померанца) и помело. Впервые растение обнаружено в Японии в 17 веке.

Оранжело: Чиронья или Оранжело является естественным гибридом полученным в результате скрещивания грейпфрута и сладкого апельсина. Родина растения горная местность Пуэрто-Рико. В 1956 году специалист по фруктам Карлос Г. Москоса заметил это растение недалеко от кофейных плантаций. Плоды у него были крупнее и ярче чем у других деревьев. Чиронья пользуется большой популярностью на местных рынках. Плоды большие, размером с грейпфрут, слегка вытянутые или грушевидные. Кожура ярко-желтая или оранжевая, не толстая, гладкая, довольно плотно прилегает к мякоти но счищается очень легко. Мякоть желто-оранжевая, мягкая, нежная и очень сочная, разделена на дольки. Употребляют плоды в свежем виде, как грейпфрут разрезают пополам и ложкой съедают мякоть. Плоды консервируют с сиропом. Из кожуры готовят вкусные цукаты.

Пальчиковый лайм: Фрукт имеющую овальную форму. Набирает популярность в Австралии. Добавляют в различные рецепты.

Помело: Плоды помело являются самыми крупными из цитрусовых. Вкус у фрукта от сладкого до кислого. Плод едят в свежем виде. Сок помело имее высокую ценность.

Померанец: Фрукт похожий на апельсин. Плод применяется в медицине.

Понкан: По сути это мандарин. Имеет приятные вкусовые качества.

Понцирус: Плоды понцируса не употребляют в пищу, но при специальной обработки из него можно делать напитки. Понцирус свободно скрещивается с цитрусовыми, что активно используется.

Пустынный лайм: Пустынный лайм свободно скрещивается с другими цитрусовыми. Плоды его высоко ценятся.

Рангпур: Рангпур – это гибрид мандарина с лимоном. Плоды очень кислые. В основном рангпур применяют как подвой к цитрусовым.

Свити или оробланко: Свое название «свити» произошло от английского слова sweet-сладкий. Был получен в 1970-ые годы, как гибрид помело с белым грейпфрутом.

Citrus halimii: Это цитрусовое дерево, которое было обнаружено в 1973 году, поэтому ей не дали русское название. Она встречается редко и плохо изучена. Плоды этого растения съедобны, но кислые. Родина растения Юго-Восточная Азия. В диком виде встречается очень редко, только в Таиланде, Малайзии и Индонезии. Кожура желто-оранжевого цвета, толстая, плохо отделяется от мякоти. Мякоть желто-зеленая, не сочная, с большим количеством семян.

Судаки: Этот фрукт не употребляют в пищу, а используют в качестве ароматизаторов в место уксуса.

Танжело: Гибрид получен в 1897 году. Плод имеет кисловатый вкус.

Танжерин (Мандарин):Танжерин является видом или подвидом мандарина.

Томасвилл: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella

Цитрон: Мякоть плода на вкус кислая или сладко-кислая. В свежем виде не едят. Его используют в кондитерских целях. Также разновидностью цитрона является цитрон пальчатый или «рука Будды». У него очень причудливая форма плода.

Цитрус Вильсона: это гибридное растение полученное в результате скрещивания папеды и грейпфрута. Растение используется в качестве подвоя. Плоды большие. Кожура толстая, жесткая и ароматная. Мякоть сочная, кислая и очень горькая.

Цитрус Комбава: является цитрусовым растением. Кожура у него темно-зеленая и бугристая. Сам плод несъедобен, кожуру иногда используют в кулинарии, но главная его ценность заключена в листьях. Сока в плодах мало и он очень кислый. Букет у этого цитруса, несомненно, цитрусовый, но полностью его лимонный аромат проявляется, если листья порвать или нарезать. Тайская кухня немыслима без его листьев, используют их также малайские, бирманские и индонезийские повара. Листья разрывают на кусочки или режут соломкой и используют в супах (особенно в острокислых) и в карри. В блюда из рыбы и из курицы иногда добавляется мелко натертая цедра. Сушеные листья сохраняют свой аромат несколько месяцев, если хранить их в плотно закрытой посуде в прохладном сухом месте. Используются они в основном так же, как лавровый лист, и не нуждаются в предварительном замачивании.

Хассаку: Вид цитрусовых, произрастающих в Японии, в основном в префектуре Хиросима. Является гибридом полученным из грейпфрута и мандарина. Обнаружили его в 1860 году в префектуре Хиросима. В настоящее время фрукт выращивается в Японии в больших количествах. Плод большого размера, похож на апельсин или грейпфрут, слегка сплюснутый с обоих концов. Кожура ярко-желтого цвета, толстая, немного грубая. Мякоть не сладкая, кислая, слегка горьковатая, освежающая на вкус, бледно-желтого цвета, плотная но не очень сочная, разделена на множество сегментов. Употребляют хассаку в свежем виде, разрезая пополам и съедая мякоть ложкой. В кулинарии этот фрукт практически не используется.

Юнос (Юдзу): Фрукт имеет сильный цитрусовый запах. Сам фрукт редко употребляют в пищу, в основном из него делают различные ингредиенты к блюдам.

Будем рады наполнить коллекцию фруктов с Вашей помощью!

Вы не задавались вопросом, почему новозеландская птичка киви называется так же как фрукт киви? Я сейчас вам расскажу про это, но сначала уточню, что все было наоборот да и фрукт на самом деле не фрукт.
Вообще-то киви это ягода, хотя многие называют её фруктом. Сто лет назад один новозеландский садовод-любитель стал выращивать китайскую лиану из-за красивых цветков. Лет через 30 селекции вместо маленьких, жёстких, безвкусных плодов на лиане стали вызревать большие, пушистые и очень вкусные ягоды. Они оказались не только вкусными, но и полезными.
Современным названием «киви» обязан новозеландскому селекционеру А.Эллисону, который в шестидесятые годы XX века «подарил» ему это имя за внешнее сходство его опушённого плода с телом одноимённой птички, являющейся национальным символом Новой Зеландии и изображённой на эмблеме её ВВС, а также многочисленных монетах и почтовых марках.
Коммерчески такое название закрепилось только через 12 лет после того, как новозеландские фермеры стали отправлять его на экспорт.
Киви единственная в своем роде птица — у нее нет крыльев, как, впрочем, и хвоста. Она не живет больше нигде, то есть является эндемиком острова. Новозеландцы так гордятся этим фактом, что поместили киви на эмблему своей страны.
У того, кто слышал голос этой птички, не возникнет вопроса, почему киви назвали киви. Все очень просто — она кричит «Ки-ви! Ки-ви!»
Т.е. это не птицу назвали по фрукту, да и фрукт в общем то на самом деле — ягода.
Tags: Вопросы

На карте мира говорит о том, что это островное государство, находящееся на двух одноименных больших островах, в честь которых она и получила свое название. При этом горы Новой Зеландии занимают ¾ всей территории, а ее природа была признана самой экзотической и необыкновенной.

На довольно маленькой территории находятся все великолепия природы, гроты с подземными озерами и реками, ледниковые горы, гейзеры с целебными грязями и водопады, невероятной красоты леса, бесконечные пляжи, а также редкое .

Символ Новой Зеландии — это нелетающая, маленькая птичка — киви. Государственные программы в области экологии смогли сохранить природу в первозданном виде даже в окрестностях больших городов. В сельском хозяйстве главное место занимает овцеводство и животноводство, на протяжении всего года животные пасутся на лугах, благодаря этому мясные и молочные продукты становятся более полезными и вкусными.

Отдых в Новой Зеландии будет незабываемым, так как она является культурной развитой страной, которая знаменита историческими памятниками.

Столица Новой Зеландии — город Веллингтон, к основным его достопримечательностям можно причислить Королевский балет, Новозеландский оперный театр и комплекс зданий Парламента.

Города Новой Зеландии многочисленны, одним из них является Окленд, он находится на узком перешейке между двумя заливами. Город является самым большим в Новой Зеландии. Открывающиеся с города виды на многочисленные парусники и яхты в заливе делают его настоящей визитной карточной страны.

Город Напьер крайне интересен своей уникальной архитектурой, раскрашенными симпатичными домиками, также тут изготовляют прекрасное новозеландское вино.

Одно озеро в Новой Зеландии граничит с городом Роторау, тут же по соседству есть долина гейзеров, которая является главной достопримечательностью не только города, но и страны. Тут расположен культурный центр коренного населения маори «Деревня маори», а также термальный парк.

Острова Новой Зеландии подойдут для всех любителей активного и экстремального отдыха, альпинизма, сплава по подземным рекам пещеры Вайтомо, дайвинга, рафтинга, зорбинга, яхтинга, горных лыж и сноуборда. В этом месте прокладываются сложные маршруты по непроходимым лесам и горным тропам, мимо водопадов и горных рек.

Новая Зеландия является безопасной страной. Население Новой Зеландии приветливое, дружелюбное, и ко всем туристам относится очень хорошо. На улицах города царит идеальная чистота. Тут нет ядовитых змей и опасных животных, однако на некоторых островах могут встречаться ядовитые пауки «катило».

Цены в магазинах и уровень жизни сравним с европейским, и в чем-то даже ниже, дорогие тут лишь сигареты и алкоголь. Вода из-под крана не нуждается в дополнительной очистке и сразу готова к использованию. Проведенное время в Новой Зеландии будет наполнено незабываемыми впечатлениями и знакомством с невероятно красивой природой.

Климат Новой Зеландии

Погода в Новой Зеландии на каждом из двух островов довольно сильно отличается друг от друга. Так, если на Северном острове преобладает довольно мягкий субтропический климат, то Южный остров находится, по сути, в умеренном поясе, где может быть довольно прохладно. Также довольно важным климатическим фактором на Южном острове является наличие хребта Южных Альп, из-за которого на равнинную часть острова не попадают западные холодные ветра, превращая восточную часть острова в самую сухую в стране.

Большинство островов малого размера находятся в Тасмановом море. В результате теплого Восточно-Австралийского течения, проходящего здесь, они имеют тропический климат. На протяжении года осадки выпадают достаточно равномерно, с небольшим снижением их уровня в летние месяцы. Средний уровень осадков составляет 600-1600 миллиметров в год. Среднегодовая температура Новой Зеландии напрямую зависит от острова: на Северном — около +16, на Южном — +10. На южном полушарии, как известно, зимние месяцы — это август, июль и июнь, поэтому именно июль является самым холодным месяцем страны. Особенно холодно с наступлением зимы горных районах Южного острова. Теплее всего на островах в феврале и январе, так как у них — это лето. Годовая амплитуда температур в самом большом городе страны Окленде и в столице Новой Зеландии Веллингтоне равна примерно 30 градусам, с наиболее низкими температурами около нуля и наиболее высокими около +30.

Новая Зеландия — достопримечательности

Достопримечательности Новой Зеландии весьма разнообразны, вот лишь некоторые из них:

Главный парк Окленда , он расположен в пригороде города Графтоне и занимает территорию равную 75 гектарам. Парк является старейшим в городе. Основан он был в 40-х годах 19 века, и располагается вокруг вулкана Пукекава — старейшего не действующего вулкана в Оклендском вулканическом районе. Парк был свидетелем большинства интересных событий, начиная от первого в истории матча по регбилигу и заканчивая визитом Папы Римского и королевы Елизаветы II.

Военно-исторический музей — основной музей во всей Новой Зеландии, он собрал в себе уникальное собрание экспонатов, посвященных всем главным эпизодам истории страны. Правда, кроме военных экспонатов, в музее можно увидеть, как бытовые, так и естественнонаучные артефакты, являющиеся частью истории страны.

Морской национальный музей — главный новозеландский морской музей расположен на оклендской верфи Гобсона. Он охватывает всю историю страны, которая была тем или иным образом связана с морем. От первых полинезийских поселенцев до современных яхтсменов, побеждающих регулярно в различных региональных и мировых регатах. Также коллекция музея была посвящена истории навигации, морской торговли в разных ее ипостасях, китобойному промыслу, спасению на воде и многому остальному.

Киви (Apteryx) — единственный род бескилевых птиц в одноимённом семействе (Apterygidae G.R. GRAY, 1840) и отряде кивиобразных, или бескрылых (Apterygiformes). Включает три (по новейшим данным — пять) эндемичных новозеландских вида.

Все виды киви имеют сильные четырёхпалые ноги и длинный узкий клюв с ноздрями на самом кончике. Крылья не развиты, хвост отсутствует. Перья киви больше напоминают густую шерсть. Киви — ночные птицы, живущие преимущественно за счёт обоняния; зрение очень слабое. Внешним видом и повадками киви настолько отличаются от других птиц, что зоолог Уильям Кальдер дал им прозвище «почётных млекопитающих».

Долгое время предполагалось, что ближайшим родичем киви является другой новозеландский вид нелетающих птиц — вымерший моа. Однако недавние исследования полных последовательностей митохондриальной ДНК киви и их нелетающих родственников позволили выяснить, что эти птицы генетически ближе к эму и казуарам, чем к страусам, нанду и моа.

Предположительно, предки современных киви попали на Новую Зеландию из Австралазии позднее, чем моа, — около 30 млн лет назад. По молекулярным данным, это могло произойти ещё раньше — около 62 млн лет назад, но уже после отделения Новой Зеландии от Гондваны (не позднее 75 млн лет назад) и дивергенции эволюционной ветви моа (около 78 млн лет назад), что может свидетельствовать о первичном заселении моа на Новой Зеландии и вторичном — киви.

Киви, или бескрылы — нелетающие бескилевые птицы. Размеры небольшие, с обычную курицу. Характерен половой диморфизм: самки крупнее самцов. Тело у киви грушевидной формы, с маленькой головой и короткой шеей. Весят от 1,4 до 4 кг.

Киви свойственна наибольшая редукция крыльев среди птиц: они всего 5 см в длину и почти незаметны среди оперения. Однако у киви сохранилась привычка отдыхая прятать клюв под крыло. Тело птицы равномерно покрыто мягкими, серыми или светло-бурыми перьями, больше похожими на шерсть. Хвост отсутствует. Ноги четырёхпалые, короткие, но очень сильные, с острыми когтями; их вес составляет примерно 1/3 веса тела. Скелет не пневматичен, кости тяжёлые.

Киви, в основном, полагаются не на зрение — глаза у них очень маленькие, всего 8 мм диаметром, — а на развитые слух и обоняние. Среди птиц более сильное обоняние есть только у кондоров. У киви очень длинный, гибкий, тонкий, прямой или слегка изогнутый клюв, который у самцов достигает длины 95—105 мм, а у самок — 110—120 мм. Ноздри у киви открываются на конце клюва (у остальных птиц — у его основания). Язык рудиментарен. У основания клюва имеются органы осязания — чувствительные щетинки—вибриссы.

Киви обитают преимущественно в сырых вечнозелёных лесах; длинные пальцы на ногах помогают им не вязнуть в болотистом грунте. На наиболее населённых участках на 1 кв. км приходится 4—5 птиц. Образ жизни они ведут исключительно сумеречный и ночной.

В течение дня киви прячется в вырытой норе, дупле или под корнями деревьев. У большого серого киви норы представляют собой настоящий лабиринт с несколькими выходами; у других киви норы проще, с одним выходом. На территориальном участке киви может быть до 50 убежищ, которые птица меняет каждый день. Нору киви занимает только через несколько недель после того, как выроет, — за это время трава и мох успевают разрастись, маскируя вход. Иногда киви специально маскируют гнездо, прикрывая вход листьями и веточками. Днём они покидают свои убежища только в случае опасности.

Скрытные и робкие днём, ночью эти птицы становятся агрессивными. Киви — крайне территориальные птицы, и брачная пара, а особенно самец, яростно защищает от конкурентов свой гнездовой участок, который может занимать от 2 до 100 га (у рови). Сильные ноги и клюв киви — опасное оружие, и схватки между птицами могут закончиться смертью. Однако серьёзные схватки между киви редки; обычно гнездовой участок меняет «владельца» только после естественной смерти самца. Границы своего участка птицы обозначают с помощью криков, которые по ночам слышны за несколько километров. Мнение, что киви медлительные и неуклюжие птицы, является ошибочным — в природе они подвижны и за одну ночь обходят весь гнездовой участок.

На охоту киви выходят примерно через 30 минут после заката. Их корм составляют насекомые, моллюски и земляные черви, а также опавшие ягоды и плоды. Добычу киви разыскивают с помощью обоняния и осязания — разгребая землю ногами и глубоко погружая в неё клюв, они буквально «вынюхивают» червей и насекомых. При случае киви не отказываются от мелких амфибий и ракообразных.

Киви — моногамные птицы, пары у них образуются не менее, чем на 2—3 брачных сезона, иногда на всю жизнь. Пара раз в три дня встречается в гнездовой норе и громко перекликается по ночам. Основной брачный сезон у киви длится с июня по март. Через три недели после оплодотворения самка сносит в норе или под корни дерева одно яйцо (реже — два). Киви — рекордсмен среди птиц по размерам откладываемых яиц: у обыкновенного киви оно весит до 450 г, около 1/4 массы самой птицы. Яйцо белое или зеленоватое, размером 120 x 80 мм — это примерно в шесть раз больше куриного яйца, и содержит наибольший процент желтка среди птичьих яиц — 65% (у большинства птиц — 35—40%).

Во время вынашивания яйца самка ест в три раза больше, чем обычно; за 2—3 дня до откладывания яйца она перестаёт есть, поскольку яйцо занимает слишком много места внутри её тела. Снесённое яйцо насиживает самец, который покидает его только на время кормления, на 2—3 часа; иногда его подменяет самка. У киви острова Стьюарт, которые живут не парами, а небольшими стабильным группами, насиживанием яйца занимаются не только самец и самка, но и другие птицы из группы. Иногда через 25 дней самка сносит второе яйцо.

Инкубационный период занимает 75—85 дней; птенцу требуется 2—3 дня на то, чтобы с помощью ног и клюва выбраться из скорлупы. Птенцы рождаются, оперенные не пухом, а перьями, и напоминают миниатюрные копии взрослых. Родители обычно не заботятся о потомстве и покидают его сразу после вылупления. Первые три дня птенец не может стоять на ногах и не ест — подкожные запасы желтка позволяют ему не голодать. К пятому дню он начинает выходить из гнезда, а к 10—14-му дню — самостоятельно искать пищу.

Первые шесть недель жизни птенец киви может кормиться и в дневные часы, затем переходит на ночной образ жизни. Молодые киви практически беззащитны — до 90% птиц погибают в первые шесть месяцев жизни, и из них 70 % становятся жертвой хищников.Растут молодые киви медленно: лишь в 4—5 лет они достигают полного размера. Половая зрелость наступает — у самцов в 18 месяцев, а у самок в 2—3 года. Но откладывать яйца самки обычно начинают только в 3—5 года. Продолжительность жизни киви велика — до 50—60 лет.

Киви водятся только в Новой Зеландии. Северный киви (Apteryx mantelli) населяет Северный остров, обыкновенный (A. australis), большой серый (A. haasti) и рови (A. rowi) — Южный остров, в то время как малый киви (A. oweni) встречается только на острове Капити, откуда его расселяют на некоторые другие изолированные острова.

Из-за скрытного образа жизни встретить эту птицу в природе очень сложно. Неудивительно, что катастрофическое падение её численности долгое время оставалось незамеченным.

По оценкам учёных, около 1000 лет назад более 12 млн киви населяло леса Новой Зеландии; к 2004 году их популяция сократилась до 70 000 особей. До недавнего времени киви вымирали со скоростью до 6% популяции в год; главным образом из-за завезённых на острова европейцами хищников — кошек, собак, ласок, а также из-за сокращения площади лесов. Сами по себе киви — весьма выносливые птицы, которые мало подвержены болезням и способны переживать серьёзные изменения окружающей среды.

Были предприняты меры по восстановлению численности этой птицы — в 1991 году была начата государственная программа по восстановлению киви (англ. Kiwi Recovery Programme). В результате защитных мероприятий число киви, доживающих до взрослого состояния, увеличилось с 5% (1991 год) до 60% (1998 год). Мероприятия по повторному заселению ареала обитания киви включают разведение этой птицы в неволе (первых птенцов удалось вывести в неволе только в 1989 году) и контроль над числом хищников.

Три вида киви, обыкновенный, большой серый и малый, занесены в международную Красную Книгу со статусом уязвимый (Vulnerable), а новый вид северного киви — как находящийся под угрозой исчезновения (Endangered). Рови имеет национально критический (Nationally Critical) статус.

Киви — национальная и неофициальная эмблема Новой Зеландии. Является излюбленным символом новозеландской культуры, изображаемым на монетах, почтовых марках и т. д. «Киви» (англ. kiwis) — шуточное прозвище самих новозеландцев. Новозеландское фруктовое растение киви получило своё название за сходство формы его опушённого плода с телом одноимённой птицы.

Птица КИВИ, Эко тур по Новой Зеландии. Русский Гид по Новой Зеландии.VIP Тур по Новой Зеландии
Птица КИВИ, существо уникальное. Эдакая помесь курицы с барсуком. Хотя КИВИ номинально и птица, но физиология и повадки у неё явно звериные.

Судите сами:
– летать не может, однако классно бегает и мастерски пинается
– зрение слабое, зато нюх отличный (весьма неординарно для птицы)
– средняя температура тела 38 градусов – на два градуса ниже, чем у остальных птиц
– два функциональных яичника – у других птиц правый яичник обычно редуцирован/нефункционален
– трубчатые кости заполнены костным мозгом, а не полые и легкие как у летающих птиц
– перья не имеют микробородок, а потому напоминают шерсть
– хвоста нет (ну прям как у нас!)
– основание клюва покрыто длинными усами-вибрисами
www.сайт

http://сайт Эко тур в Новую Зеландию. Русский Гид по Новой Зеландии. Тур по Новой Зеландии
Птица Киви откладывает самое крупное, по отношению к объему тела, яйцо. Вес яйца может составлять до четверти веса самки. С момента зачатия до момента кладки проходит примерно 3 недели (очень долго для птиц). Насиживание тоже необычайно продолжительно – около 80 дней. 65% объема яйца занято высококалорийным желтком. Благодаря этому запасу, свежевылупившийся птенец может обходиться без пищи примерно неделю. Вылупление происходит медленно, иногда растягивается на несколько дней. Еще 3-5 дней уходит на то, чтобы птенец разобрался, какая нога куда идет. Обычно через 7-10 дней молодой киви уже в состоянии покинуть гнездо в поисках пищи. Родители за птенцом не ухаживают.

Предки киви когда-то умели летать. Именно так они и прибыли в Новую Зеландию из Австралии (неясное количество миллионов лет назад). В отсутствии млекопитающих и наземных хищников прото-киви со временем разучились летать и превратились в исключительно наземных существ. Крылья современного киви настолько редуцированы, что совершенно теряются в длинных рыхлых перьях тела. Их можно прощупать, лишь ухватив птицу за бока (что запрещено новозеландским законодательством). Наощупь они напоминают скрюченный мизинец.

Питаются киви червями, насекомыми, семенами и мелкими водными позвоночными. Находить добычу им помогает длинный, тонкий, слегка изогнутый клюв, и прекрасное обоняние. Ноздри у киви расположены на самом кончике клюва. Эта физиологическая особенность позволяет птице учуять добычу даже под землей. Птица погружает нос в почву в поисках подземных обитателей. Отсюда и типичный «след” киви – конусовидные лунки 10-15 см глубиной.

Киви – ночная птица, и выходит из гнезда/норы обычно только в сумерках.

Продолжительность жизни – до 60 лет.

Киви образуют пары на всю жизнь. Однако большую половину года самец и самка не живут в сколько-либо близком контакте и, как правило, не делят гнезда. В любом случае гнезд/берлог у них на участке множество.

Киви крайне территориальны. Каждую ночь пара свистом оповещает соседей о том, что место занято. Нарушение границы приводит к ожесточенным потасовкам.

http://сайт Тур в Новую Зеландию. Русский Гид в Новой Зеландии. Эко Тур по Новой Зеландии

http://сайт Киви Тур по Новой Зеландии. Русский Киви Гид в Новой Зеландии.
На сегодняшний день различают 5 видов киви (и один истребленный). Ниже приведены их общепринятые и латинские названия, размер самок (самцы мельче), предположительная численность популяций и отличительные признаки:

Great Spotted Kiwi or Roroa , Apteryx haastii – самый крупный вид (самки весят около 3,3 кг); численность около 20 000 особей; оба родителя принимают участие в насиживании

Little Spotted Kiwi , Apteryx owenii – самый мелкий и беззащитный (самки весят около 1,3 кг); численность около 1350 особей; на больших островах истреблен, под строгой защитой обитает на нескольких заповедных малых островах; насиживанием занят только самец

Увидеть киви в природе довольно сложно (большинство новозеландцев свой символ в природе не встречали). В зоосаде – запросто. На сегодня в стране имеется около 17 питомников. В угоду посетителям там обычно меняют день с ночью (с вечера до утра включают лампы), дабы киви бодрствовали в те же часы, что и мы.

Государственный флаг Новой Зеландии был разработан в 1869 г. и официально утверждён 24 марта 1902 г. Флаг представляет собой прямоугольное полотнище в соотношении 1:2. Синий фон флага ассоциируется с голубым цветом неба и моря, окружающих страну. Четыре пятиконечных звезды созвездия Южного креста проводят связь с местоположением страны в южной части Тихого океана. Флаг Великобритании в верхнем левом углу полотнища говорит об историческом наследии и общепринят для многих стран – бывших Британских колоний.

Герб Новой Зеландии — официальный символ страны. Изначально герб предоставил британский король Георг V 26 августа 1911 г., а нынешний вариант предоставила королева Елизавета II в 1956 г.

Герб представляет собой щит, удерживаемый с одной стороны белокурой женщиной с флагом Новой Зеландии в руках и с другой стороны — воином маори. В левом верхнем углу щита изображены четыре звезды, символизирующие созвездие Южного Креста (такие же звёзды используются в национальном флаге); в правом верхнем углу – золотое руно, символизирующее скотоводство; в левом нижнем – сноп пшеницы, символизирующий сельское хозяйство; в правом нижнем – два молота, символизирующих горную промышленность и индустрию. Между боковыми сторонами щита расположена вертикальная полоса, на которой изображены три корабля, символизирующих важность морской торговли для Новой Зеландии и иммигрантское происхождение новозеландцев. Над щитом возвышается корона Святого Эдуарда. Под щитом расположены две ветви папоротника с надписью по-английски: «Новая Зеландия». Герб ассоциируется с единством всех культур и народов, населяющих страну, и с приверженностью новозеландской монархии.

Остальные символы

У Новой Зеландии два государственных гимна : «Боже, защити Новую Зеландию» и «Боже, храни Королеву» . Хотя оба имеют равный статус, «Боже, защити Новую Зеландию» более используем.

Текст «Боже, защити Новую Зеландию» был написан в 1870 г. Томасом Бракеном. Победителем конкурса на музыку к тексту, проводимого в 1876 г., стал композитор Джон Джозеф Вудс. Песня получила популярность, и в 1940 г. правительство страны приобрело авторские права на неё и определила её в качестве национального гимна. Но лишь в 1977 г. песня законодательно была утверждена в качестве второго государственного гимна наряду с британским королевским гимном.

Официальная версия гимна имеет также перевод на язык маори. Традиционно на государственных мероприятиях исполняется лишь первый куплет, сначала звучит версия на языке маори, затем – версия на английском языке.

Общепринятыми неофициальными национальными символами страны являются, конечно, уникальные птицы киви и растение циатея серебристая (Cyathea dealbata), известное в новозеландском каждодневном общении как «серебристый папоротник».

Наряду с изображением птицы киви, изображения серебристого папоротника являются популярными и часто используемыми в графике новозеландских национальных брендов и логотипов.

Национальная валюта

Новозеландский доллар (NZD) – не только национальная валюта Новой Зеландии, он имеет хождение также в Ниуэ, Островах Кука, Токелау и Питкэрне. Часто новозеландский доллар называют просто «киви» (в честь национальной птицы Новой Зеландии). Один доллар состоит из ста центов. С 1999 г. для изготовления банкнот используется специальный тонкий пластик. На аверсе (лицевой стороне) монет Новой Зеландии изображают королеву Елизавету, а на реверсе –птицу киви, большую восточную цаплю, корабль Кука «Индевор» и маорийские резные деревянные тотемы.

Как и любое другое государство, имеет свою официальную символику, которая его представляет. Это герб, национальный флаг и гимн. Однако богатая флора и фауна страны дает основание полагать, что есть и другой символ Новой Зеландии. А возможно, и не один.

История названия страны

Голландский мореплаватель который в 1642 году достиг берегов Полинезийских островов Тихого океана, нанес их очертания на карту. Первоначально он дал им название Staten Landt (Земли штатов). Такое название просуществовало недолго, и в скором времени его заменили другим — Nova Zeelandia, что в переводе с голландского означает «Новые морские земли». Капитан Джеймс Кук при составлении более точной карты в 1769 году использовал английский язык. Так появилось название New Zealand (Новая Зеландия), официально закрепившееся за страной.

Государственные символы

Новая Зеландия является членом Британского содружества и признает власть британского монарха.

Государственный флаг имеет фон синего цвета, на нем присутствуют изображения британского флага и четырех красных звезд, символизирующих созвездие Южный Крест.

Герб в его нынешнем виде предоставлен стране королевой Елизаветой II в 1956 году. До получения статуса доминиона в 1907 году Новая Зеландия, как и другие колонии Британской империи, собственного герба не имела. Первый государственный символ Новой Зеландии был предоставлен в 1911 году Королем Георгом V. А в 1956 году в его дизайн были внесены некоторые изменения. На щите герба присутствуют следующие изображения:

1. Три корабля — символ морской торговли и иммигрантского происхождения большинства граждан.

2. Четыре звезды — символ созвездия Южный Крест.

3. Золотое руно — символ скотоводства.

4. Сноп пшеницы — символ сельского хозяйства.

5. Два скрещенных молота — символ индустрии и горной промышленности.

Над щитом расположена корона святого Эдуарда — один из королевских Под щитом две ветви серебристого папоротника, украшенные лентой с надписью New Zealand. По бокам щита расположены две фигуры, удерживающие его. Это женщина европейской внешности с флагом Новой Зеландии и воин маори, представляющий коренной народ страны.

В стране два государственных гимна, которые имеют равный статус, — «Боже, храни королеву» и «Боже, защити Новую Зеландию». Последний — более используемый.

Серебристый папоротник — символ Новой Зеландии

Цветок с серебристыми листьями, которым ландшафтные дизайнеры так любят украшать теневые участки сада, относится к классу папоротниковых. Официальное название — циатея серебристая. В дикой природе произрастает только на территории Новой Зеландии. С древних времен коренной народ страны использовал все свойства этого растения. В медицинских целях оно применялось как антисептик, способствующий заживлению ран и ожогов. Древесная часть папоротника ядовита, и воины маори обрабатывали соком ее волокон наконечники своих копий.

Это растение — национальный символ Новой Зеландии, его изображение можно встретить на армейских значках, монетах, эмблемах спортивных команд и клубов. В 2015 году был даже разработан новый проект государственного флага с ветвью папоротника. Однако по результатам референдума 2016 года было принято решение оставить дизайн государственного флага прежним.

Киви (птица) — символ Новой Зеландии

Еще одним национальным символом страны является нелетающая Этот эндемик имеет довольно забавный внешний вид. Туловище птицы напоминает форму груши. Крылья практически неразвиты, поэтому их не видно за густым оперением, больше похожим на шерсть. Хвоста нет, шея настолько мала, что создается впечатление, будто голова сразу переходит в туловище. У птицы длинный тонкий клюв с ноздрями на конце. А крепкие четырехпалые ноги позволяют быстро бегать. И хоть киви не летает, поймать ее достаточно сложно. Птица имеет небольшие размеры и редко весит больше четырех килограммов. Самым крупным из пяти видов, проживающих в Новой Зеландии, является большой серый киви. Его высота достигает 45 сантиметров.

В естественных условиях обитания увидеть киви практически невозможно, поскольку она ведет ночной образ жизни. Обоняние у нее развито лучше, чем осязание, своим длинным клювом с ноздрями на конце птица буквально вынюхивает добычу. Основным рационом киви являются насекомые, черви, моллюски, ракообразные, ягоды и мелкие плоды. Днем птица прячется в специально подготовленных убежищах. Это могут быть норы, которые определенные виды киви роют в виде лабиринтов, дупла и запутанные корневые системы деревьев. На своей территории обитания пара птиц может иметь до 50 укрытий, хорошо замаскированных листьями и мхом. И хотя киви — неофициальный символ Новой Зеландии, все же этот эндемик — самый узнаваемый и любимый жителями страны представитель фауны. Его изображения можно встретить повсюду — от монет, ювелирных украшений и сувениров до логотипов и рекламных баннеров.

Кивиана

В заключение стоит добавить, что жители Новой Зеландии очень любят уникальную историю и природу своей страны. И даже придумали такое понятие, как кивиана, для всех национальных особенностей, символизирующих страну. Список постоянно пополняется, в него входят традиции и предметы культуры коренного народа Новой Зеландии, представители царства природы, современные научные и культурные достижения.

фото:

Киви – фрукт, который уже надежно обосновался на наших столах и полюбился многими гурманами, хотя изначально он и считался исключительно китайской и новозеландской экзотикой. Каковы польза и вред киви, какими свойствами он обладает и как правильно его есть, узнайте в нашей статье.

Польза киви

Мохнатый зеленый киви – фрукт, польза которого для организма неоспорима и очевидна.

• Киви богат витамином С, который помогает укреплять сосудов, уменьшать риск кровоизлияний и нормализовать давление.
• Киви содержит большое количество органических кислот, которые помогают организму противостоять различным инфекциям и легче перенести простуду и грипп.
• В киви присутствует магний, который снимает мышечные спазмы и напряжение, а также борется со стрессами.
• Высокое содержание калия в киви помогает побороть гипертонию и предотвратить дефицит йода.
• Польза от киви заключается в том, что в его соке есть органические кислоты, что способствует нормализации отделения мочи и желчи, а также выведению лишней жидкости из организма.
• Киви богат пектиновыми веществами, которые выводят шлаки и токсины из организма, налаживают работу кишечника, устраняют запоры.
• Витамины и микроэлементы, содержащиеся в киви, укрепляют сердце и способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
• Низкокалорийный киви помогает переварить жирную и белковую пищу и способствует похудению.
• Киви также применяется в косметологии для изготовления питательных масок для кожи.

Вред киви

При всей своей очевидной пользе этот фрукт может нанести организму вред. Киви, как и любой другой экзотический фрукт, не следует есть безгранично. Все должно быть в меру, иначе даже самая полезная еда способна подпортить ваше здоровье.

Киви может вызвать аллергию, поэтому перед тем как есть этот плод, важно убедиться в отсутствии непереносимости его организмом.

Нельзя есть киви людям, страдающим от гастрита с повышенной кислотностью и при язвенной болезни желудка.

Нужно с осторожностью есть киви при острых заболеваниях почек, поскольку фрукт содержит воду, и переедание негативно воздействует на выделительную систему.

Как правильно есть киви

Киви можно употреблять в свежем виде, а можно подвергнуть тепловой обработке, к примеру, сварить джем, желе или варенье. Также киви – частый компонент салатов. Его можно добавлять в мясные блюда в качестве соуса или маринада для шашлыка.

Обратите внимание на рецепт праздничного салата «Мимоза» на Новый год 2019.