Впервые начинающим поститься разрешают щадящий режим.Фото: Елена ВАХРУШЕВА

— Пост — это всего лишь маленькое доказательство, проверка истинности и силы нашей любви и веры, — уверен пресс-секретарь Ярославской епархии отец Александр.

Готовы ли мы к такому подвигу? Многие задаются этим вопросом во время наступившего Великого поста. Некоторые воспринимают пост как полезную для здоровья диету, подходящее время сбросить лишний вес. Однако священнослужители категорически против такого мнения. Ведь дело даже не в еде. Думать следует о посте духовном. Чаще бывать в храмах, быть добрым и милосердным, не обижать окружающих, ни с кем не ссориться, избегать раздражительности. И уж не дай Бог кого-то осуждать!

Если к этому духовному подвигу (а в современных условиях не раздражаться столько дней — это, действительно, подвиг), все-таки присоединить и физический, то тем, кто только начинает поститься, надо знать небольшие нюансы. Во-первых, во время поста церковь делает исключение и разрешает не ограничивать себя в еде людям пожилого возраста, больным, маленьким детям, беременным и кормящим матерям, а также путешественникам и военнослужащим. А во-вторых, пост не означает полный отказ от привычной еды.

— Нельзя себя насиловать. Мы советуем таким людям начинать с малого, — говорит отец Александр. Например, выбрать определенные дни, пусть, один-два раза в неделю, и просто отказаться от пищи животного происхождения — мяса, рыбы, молока, яиц. Желательно это делать по средам и пятницам. Это наиболее строгие дни поста. Сможет человек выдержать в общей сложности из 40 дней неделю — хорошо. Важно, чтобы это было в радость. А дальнейшее желание поститься придет само собой.

По словам батюшки, и постный стол легко сделать сытным и вкусным. Существует масса рецептов. Они уже гуляют по Интернету, выпускаются и специальные книги. Один фестиваль постной кухни, который несколько лет подряд проводится в Ярославле, чего стоит! В этом году любителей постной кухни ждут в «Старом городе» 27 марта.

Напомним, Великий пост продлится ровно семь недель, каждая из которых имеет свое значение. Например, наступившая первая седмица отличается особой строгостью, как и последняя — Страстная неделя. Каждый шаг этого периода приближает нас к главному христианскому празднику — Пасхе Христовой.

Во время поста смело можно включать в свое меню растительную пищу — грибы, овощи, фрукты, сухофрукты, соления (огурцы, капусту). Черный хлеб, сухари, сушки, орехи, ягоды, крупы, бобовые, мед, варенье, кисели и чаи. А укроп, петрушка и сельдерей заметно разнообразят любое блюдо.

НА ЗАМЕТКУ

Меню постного дня

Салат из авокадо и груши

Ингредиенты: 3 авокадо,3 груши, 1 красный сладкий перец, сок 1 лимона, соль. Овощи нарезать, сок лимона смешать с солью и заправить салат.

Рисовая каша с орехами

Ингредиенты:1 ст. риса,1 ст. л. молотых грецких орехов,1 ст. л. молотого арахиса,1 ст. л. молотых тыквенных семечек, финики, цукаты.

Овощной суп с зеленым горошком

Ингредиенты:100 г белокочанной капусты,120 г картофеля, 40 г моркови, 40 г свежемороженого зеленого горошка, свежая зелень, соль.

Рататуй

Ингредиенты: 3 крупных болгарских перца,2 маленьких кабачка,

2 головки репчатого лука 3 зубка чеснока 3 баклажана,6 ст. л. оливкового масла, 5 помидоров, тимьян, базилик, петрушка, соль.

Приготовление: Баклажаны нарежьте крупными кубиками, перцы очистите от семян и нашинкуйте тонкой соломкой. Лук очистите и нарежьте кольцами, кабачки очистите от шкурки и нарежьте кубиками, чеснок мелко порубите. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте в нем лук, после чего добавьте перец, немного обжарьте его и посолите. К луку и перцу добавьте кабачки и баклажаны, снова немного посолите и посыпьте чесноком, после чего добавьте пряности и полстакана воды. Помидоры ошпарьте кипятком и снимите с них кожицу. Разрежьте каждый помидор на восемь частей и за двадцать минут до готовности добавьте их к остальным овощам, накройте сковороду крышкой и тушите до готовности

Вопрос читателя:

Здравствуйте, батюшка!
У меня вопрос о соблюдении постов студентами. Учусь в педагогическом университете, после учебы очень хочется есть, особенно сладкое. Как быть во время поста? Спрашивала одного батюшку в храме, он ответил, что студенты не постятся. Потом спросила другого батюшку из этого же храма, он сказал, что студенты постятся как все (конкретно мне сказал, если я хочу бороться со своим повторяющимся грехом, то пост нужен). Как быть? Если поститься, то опять же, как это делать учащимся?

Елизавета

Отвечает протоиерей Андрей Ефанов:

Дорогая Елизавета, а что такое пост? Если речь идет о воздержании от пищи, то не советую Вам изучать календари с «пищей без растительного масла» и «сухоядением», это монастырские правила, не совсем применимые в нашей жизни. Разумный пост это, прежде всего, усиленная молитва, воздержание от развлечений, мечтаний, телесериалов и безграничного сидения в соцсетях. И вот для этого поста в помощь человеку предписывается ограничение в пище, без которого сложно бороться со своими страстями. Меру же телесного поста лучше обсудить с конкретным священником. Одно могу сказать точно: в студенческой столовой лучше есть ту пищу, которую дают всем, чтобы не выделяться и не превозноситься перед другими. И второе: рыба и другие белковые продукты необходимы во время усиленной мозговой деятельности. Но и воздержание полезно для человека. Какова же мера этого? Каждый должен решить это самостоятельно.

Позволю себе не согласиться с утверждением священника о том, что пост поможет для борьбы с грехом. Допустим, пост может помочь в борьбе с некоторыми телесными страстями. Но пост скоро закончится, как быть дальше? Если уж и есть необходимость в воздержании для борьбы с плотскими страстями, то это должно продолжаться дольше, нежели две недели Успенского поста и чаще, чем два раза в неделю вне поста. Монахи, для которых насущна эта проблема, постятся на мясо круглый год и то им это помогает лишь тогда, когда живут они в монастыре без доступа туда противоположного пола и трудятся они на послушаниях до изнеможения плоти.

Вообще же пост полезен для человека. Но, как уже сказано выше, цель не должна быть подменена средствами. Пища — лишь средство, и не каждому это средство приносит исключительно пользу.

На заставке фрагмент фото jessamyn

2 марта 2020 года началя Великий пост. Кто-то из нас постится уже не первый год, кто-то постился ранее — но не вполне серьезно, а кто-то постится в этом году впервые и на многие свои вопросы еще не знает ответа. Мы собрали несколько самых распространенных вопросов о Великом посте и задали их протоиерею Игорю Фомину.

Великий пост – зачем он нужен?

Еще в первые христианские времена люди, желавшие креститься, некоторое время перед крещением соблюдали пост. Впоследствии из этого поста возник пост перед Святой Пасхой. Если проводить аналогию с крещавшимся, Великий пост дает нам возможность подготовиться и достойно встретить Христова и Праздник Его Воскресения.

Время поста – очень важный период для христиан: мы можем проверить себя, воспитать, сделать немножко лучше и чище. Сознательно лишая себя чего-то, мы обязательно приобретем что-то очень важное. Поэтому в пост мы добровольно лишаем себя каких-либо житейских удобств, тем самым освобождая место для духовных ценностей.

Как правильно поститься?

Разъяснения о том, как правильно поститься, содержатся в богослужебной книге Типикон. Воздержание в гастрономическом плане предполагает полное отречение от мясных и молочных продуктов, от яиц, рыбы и по будням – от растительного масла. В первые два дня Великого поста, а также в страстную Пятницу Типикон предписывает полностью воздерживаться от пищи.

Устав, который дается в Типиконе – это срединная модель нашего поста. Вместе с духовником (а не самостоятельно) человек определяет, как ему поститься – более или менее строго. Послабление поста разрешается беременным, больным, путешествующим, служащим и так далее – Церковь находит для человека много оправдательных моментов. Однако важно помнить, что определять и соблюдать меру поста мы с вами должны по совести.

Великий пост: что запрещается делать?

Так как пост совершается, в первую очередь, не ради воздержания от пищи, а ради возрастания в духовном делании, мы стараемся поститься постом благоприятным, угодным Богу. А это значит, что мы должны воздерживаться от злых дел, от телесных и душевных скверн, которым мы постоянно подвержены.

В пост нужно максимально отстраниться от гнева, обид, осуждения и попытаться делать еще больше добра, чем в другое время – таким образом мы подготовим себя к встрече Светлого Христова Воскресения.

Великий пост: кто может не соблюдать?

Послабление поста в гастрономическом плане разрешается беременным, больным, путешествующим, служащим, трудящимся и так далее – Церковь находит для нас много оправдательных моментов. Как поститься, более или менее строго, человек определяет вместе со своим духовником.

Однако важно помнить, что помимо гастрономического воздержания пост – это время усиленной молитвы, покаяния, доброделания. В этом отношении пост должен соблюдать каждый.

Почему Великий пост начинается в разное время?

Великий пост приурочен к Светлой Христовой Пасхе, переходящему Празднику, дата которого выпадает на период с 4 апреля по 9 мая, каждый год по-разному. Поэтому и Великий пост христиане считают неким передвижным Праздником.

Почему Великий пост длится 49 дней?

Великий пост состоит из двух периодов – Святой четыредесятницы, символизирующей сорокадневный пост Спасителя в пустыне (оканчивается накануне Лазаревой Субботы и Вербного Воскресения), и Страстной седмицы. Последняя неделя Великого поста – это отдельное событие (раньше ее даже называли крестной, страстной Пасхой), когда мы вспоминаем последнии дни земной жизни Господа нашего Иисуса Христа. Эти семь недель и приуготовляют нас к встрече Светлого Христова Воскресения.

Почему нельзя жениться в пост?

Вступление в брак предполагает вступление в супружеские взаимоотношения. А поскольку в Великий пост мы, по возможности, от них воздерживаемся, Церковь не благословляет вступление в брак и не совершает Таинство Венчания.

Можно ли курить или пить алкоголь в пост?

По Типикону, в воскресные дни на трапезе разрешается употребление вина, до двух красовуль. Очень трудно определить меру этих красовуль (приблизительно две чашки), но важно помнить, что мы делаем это для поддержания сил, а не наоборот.

Естественно, вино разрешается для тех, кто не страдает алкоголизмом: человек, которого даже капля вина может подтолкнуть к запою, должен полностью воздержаться от винопития.

А табакокурение в Великий пост запрещается категорически.

Можно ли есть морепродукты в пост?

Да, для поддержания сил в определенные дни разрешается употреблять в пищу морепродукты.

Почему нельзя растительное масло в пост?

По Типикону, пост – это воздержание не только от животной, но и от любой скоромной пищи, в том числе приготовленной с использованием растительного масла, хотя масло разрешается нам в праздничные и выходные дни. Тем не менее, мера поста определяется по силам каждого человека и по благословению духовника.

Если нарушил пост: что делать?

Если нарушил пост, нужно принести покаяние и постараться в будущем держаться крепче. Главное — не отступать, продолжать свой покоянный постный путь в ожидании радости Пасхи — Светлого Христова Воскресения.

Если согрешил в Великий пост – Бог не простит?

Грех всегда остается грехом: и во время поста, и вне поста. Наша земная жизнь направлена либо на борьбу с грехом, либо на укоренение в своей жизни греховного начала.

Если человек выбирает борьбу с грехом, он должен каяться и стараться в дальнейшем не согрешать, а если снова падает – то приносить еще большее покаяние, возлагать на себя еще большие труды, дабы некогда было грешить.

Если День рождения в Великий пост – можно ли отмечать, или это грех?

Смотря как вы отмечаете День рождения или День Ангела. Если это бурное застолье, после которого трудно вспомнить события вечера – такой праздник лучше не отмечать.

Если вы проводите этот день без обильного виновозлияния и переедания, без соблазнительных танцев и других греховных поступков; если вы с благодарностью вспоминаете своих родителей, делаете им какие-то подарки, может быть, совершаете какие-то добрые дела, собрав своих близких – такой День рождения вполне можно отметить.

Если приглашают в гости в Великий пост – нужно отказаться?

Не всегда есть возможность отказаться от похода в гости. Однако всегда можно найти такую меру посещения гостей, которая не нанесет вред ни тебе, ни, в первую очередь, тому, кто тебя пригласил. Нужно проникнуться событием и вместе с человеком порадоваться, если это радостное событие, или поплакать, если печальное. То есть прежде всего, нужно оказать внимание тому, кто тебя пригласил, а не сделать так, чтобы все внимание было на тебе и на твоем постном выражении лица.

Если угощают непостной едой – что делать?

Сегодня, когда многие люди придерживаются Великого поста, почти на любом застолье можно найти какие-то постные или умеренные яства. Однако бывает и так, что невозможно отказаться от непостной пищи – бабушка, которая никогда в жизни не постилась и наготовила тебе каких-нибудь мясных пирогов, обидится – тогда вполне можно утешить бабушку и съесть их, но потом возложить на себя более строгое постное состояние и понести большие труды за этот поступок.

Если человек умер в пост: это что-то значит?

Это значит только то, что человек созрел для будущей жизни, и Господь забрал его к Себе.

Если ребёнок зачат в пост – это как-то отразится на его будущем?

На будущем ребенка это никак не отразится. Во время Великого поста мы стараемся в меру сил воздерживаться от супружеских взаимоотношений, но если один из супругов не может от них воздерживаться, то отказать ему – тоже значит повергнуть его в греховное состояние. Так что дадим возможность Богу разбираться Самому, праведны мы или нет, а сами будем прикладывать усилия, чтобы сохранить Ему верность.

Фото Свтеланы Луганской